Ayam kecap merupakan salah satu makanan yang paling tidak bisa ditolak karena rasanya yang enak dan ayamnya yang lumer di mulut. Apalagi jika dipadukan dengan bawang bombay maka rasanya bakalan lebih sedap lagi. Ada banyak pilihan resep ayam kecap bawang bombay yang bisa digunakan untuk memanjakan lidah keluarga.

Ayam Kecap Bawang Bombay Rumahan

Menu yang satu ini cocok untuk Anda yang ingin membuat menu ayam kecap bawang bombay dengan bahan yang mudah ditemukan. Adapun beberapa resep dan cara pembuatannya bisa cek di bawah ini!

Bumbu Halus:

• 1 sdt ketumbar bubuk
• 1 cm kunyit
• 1 ruas lengkuas
• 2 lembar daun salam
• Garam secukupnya
• 2 siung bawang putih

Bahan yang Dibutuhkan:

• Minyak secukupnya
• Gula dan garam secukupnya
• ¼ sdt penyedap rasa
• ¼ sdt lada bubuk
• 1 sdm saus tiram
• 2 sdm saus tomat
• 3 sdm kecap manis
• 2 siung bawang putih
• 1 buah bawang bombay ukuran sedang
• 400 gram ayam

Cara Membuat:

1. Siapkan ayam, cuci bersih dan potong-potong menjadi bagian yang kecil. Siapkan bumbu untuk dihaluskan selanjutnya gunakan untuk mengungkep ayam dengan api yang kecil. Tujuannya untuk mengempukkan daging dan membuat dagingnya lebih meresap ke dalam bumbunya.
2. Jika sudah empuk Anda bisa meniriskannya kemudian goreng dengan api kecil sampai matang sempurna.
3. Iris bumbu bawang bombay dan lainnya kemudian tumis sampai layu. Tambahkan air secukupnya dan tunggu sampai mendidih.
4. Tambahkan kecap dan saus ke dalam tumisan lengkap dengan semua bumbu yang belum masuk.
5. Jika sudah mendidih Anda bisa memasukkan ayam ke dalamnya. Kemudian aduk kembali dan masak sampai airnya menyusut.
6. Tes rasa dan koreksi jika kurang. Jika sudah Anda bisa langsung menyajikannya.

Baca juga : Resep Katsu Ayam Kuah Kari Jepang yang Lezat

Resep Ayam Kecap Bawang Bombay Pedas

Resep kedua yang bisa Anda coba adalah ayam bawang bombay pedas. Resep yang satu ini memiliki cita rasa yang pedas sehingga cocok untuk penikmat pedas. Adapun bahan dan cara pembuatannya bisa cek di bawah ini!

Bumbu Marinasi:

• Bawang putih bubuk
• Garam
• Jeruk nipis
• Kunyit bubuk

Bumbu Tumisan:

• 3 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• 1 buah bawang bombay ukuran sedang
• 3 cabai rawit
• 3 buah cabai merah besar
• Secukupnya gula
• Secukupnya garam
• Secukupnya lada
• Wijen sangrai secukupnya
• 4 sdm kecap manis
• 4 sdm saus tiram
• Minyak secukupnya

Cara Membuat:

1. Cuci ayam sampai bersih kemudian potong menjadi bagian kecil. Sisihkan dan bumbui menggunakan bumbu marinasi. Rendam sekitar 20 menitan jika sudah Anda bisa menggorengnya sampai matang.
2. Siapkan teflon untuk menumis semua bumbu tumisan sampai layu. Kemudian tambahkan air dan semua bumbu yang belum masuk.
3. Tunggu sampai mendidih kemudian masukkan ayam yang telah digoreng ke dalamnya.
4. Ungkep sampai airnya berkurang.

Resep Ayam Kecap Bawang Bombay Lebih Enak dengan Onion Powder Markaindo

Anda ingin mendapatkan rasa ayam kecap bawang bombay yang lebih lezat? Jangan khawatir karena Anda bisa menggunakan onion powder dari PT Markaindo Selaras. Bumbu bawang bubuk di sini sangat berkualitas karena hanya dibuat menggunakan bawang asli sehingga rasanya akan sangat otentik.

Anda tertarik untuk menambahkan onion powder ke daftar bumbu dapur? Jangan khawatir karena Anda bisa langsung memesannya melalui Email marketing@marksel.co.id. Anda juga bisa melihat katalog produk lain dari Markaindo di www.marksel.co.id.

Baca juga : Intip 5 Manfaat Bawang Bombay yang Bisa Anda Rasakan!