Sebagai negara agraris, Indonesia diberkahi dengan tanah yang luar biasa subur. Hampir semua jenis bahan pangan pokok dapat tumbuh dengan baik di negara Zamrud Khatulistiwa ini. Salah satu bahan pangan pokok yang sangat digemari masyarakat dengan kandungan karbohidrat yang tak kalah kaya dengan nasi adalah kentang. Jenis umbi-umbian ini tidak hanya dapat diolah sebagai bahan makanan pokok pengganti nasi di beberapa daerah. Hingga saat ini, ada banyak sekali industri kuliner yang menggunakan kentang untuk berbagai macam olahan jajanan dan sajian makanan unik lainnya. Citarasa kentang yang gurih dan cukup mengenyangkan adalah 2 faktor yang membuat banyak pengusaha melirik umbi berwarna kuning tersebut. Salah satu produk olahan kentang yang dapat Anda manfaatkan untuk berbagai olahan makanan adalah tepung kentang. Simak ulasan lebih lengkap mengenai keunggulan dari produk tepung nabati ini berikut.
Tepung kentang atau potato flakes merupakan salah satu bahan komposisi yang banyak digunakan dalam industri bakery. Dibandingkan dengan produk tepung lainnya, tepung kentang memang memiliki sejumlah keunggulan. Salah satunya adalah dari segi kualitas. Tepung kentang terbuat dari bahan kentang segar yang sudah disortir sedemikian rupa sehingga hanya menyisakan produk kentang utuh yang mulus dengan kualitas umbi yang terbaik. Langkah penyortiran tersebut sendiri sudah dimulai sejak masa pembibitan hingga masa panen. Semuanya dilakukan agar rasa gurih dan segar khas dari kentang tetap terjaga, bahkan setelah kentang tersebut melalui proses pembuatan yang cukup lama. Teknologi yang digunakan pun sangat canggih sehingga menghasilkan bubuk tepung kentang paling berkualitas tanpa menghilangkan nutrisi esensial dari kentang tersebut. Tepung kentang juga sangat praktis untuk digunakan. Anda dapat dengan mudah mencampurkan produk tepung kentang ke dalam adonan jajanan tradisional maupun roti modern sesuai dengan takaran. Cara menyimpan tepung kentang pun relatif sangat mudah.
Saat ini ada banyak sekali inovasi makanan dan jajanan yang menggunakan tepung kentang di dalam resepnya. Bagi Anda yang sedang mencari inspirasi usaha kuliner dapat mulai berkreasi dengan bermacam-macam resep yang menggunakan tepung kentang sebagai bahan pokok. Dibandingkan dengan jajanan yang dibuat dari tepung nabati lainnya, camilan yang dibuat dengan menggunakan tepung kentang memang memiliki ciri khas rasa tersendiri yang sangat unik. Berikut adalah inspirasi camilan dari tepung kentang yang dapat Anda coba.
Donat merupakan salah satu kreasi kue yang paling digemari, terutama di kalangan anak-anak. Anda dapat mengkreasikan resep donat biasa dengan mengganti tepung terigu menjadi tepung kentang. Dibandingkan dengan donat biasa, donat kentang memiliki volume yang lebih padat dan tebal dan memiliki rasa manis yang tidak terlalu membuat eneg. Donat kentang sangatlah cocok dihidangkan polosan sebagai teman ngopi bersama teman-teman. Namun jika Anda menarget kalangan anak-anak, maka tambahan topping cokelat leleh dengan taburan sprinkles berwarna-warni dapat membuat sajian donat kentang menjadi semakin menarik.
Selain donat, Anda juga dapat berkreasi membuat pancake kentang menggunakan tepung kentang. Pancake kentang dapat memberikan rasa kenyang yang lebih cepat dan tahan lama, sehingga hidangan satu ini sangatlah cocok untuk disajikan sebagai menu sarapan. Rasa manis kentang juga membuat siapapun akan sangat menikmati pancake ini. Anda juga dapat menyertakan sedikit sirup karamel atau maple, atau taburan gula halus untuk menambahkan citarasa manis. Tidak hanya di kalangan anak-anak, pancake kentang dijamin juga akan laris manis di kalangan orang dewasa yang membutuhkan sarapan pagi kilat.
Untuk mendapatkan produk tepung kentang yang berkualitas, Anda dapat mengakses situs resmi Markaindo. Markaindo merupakan perusahaan yang menyuplai berbagai macam bahan-bahan pangan berkualitas, salah satunya adalah tepung kentang. Dengan memanfaatkan jasa dari Markaindo, Anda tidak perlu susah-susah mengimpor produk potato flakes terbaik. Untuk pembelian, Anda juga bisa menghubungi melalui telepon ke +62 – 2187920515.
